新华报业网讯 　鱼香脆皮鳕鱼　江鲜正当季，到了这个时候，南京人总要“尝”个鲜。青青三叶草，浓浓鮰鱼汤，特邀的扬中大厨带来江中小岛的正宗江鲜美味——世纪缘适时推出的“江鲜野蔬美食节”，让众多南京市民可以一饱口福。

　　《随园食单》里说，美食“味要浓厚，不可油腻；味要清鲜，不可淡薄。”世纪缘中餐厅将江鲜与野蔬组合，让此境界完美呈现。无论是白汁、清蒸、红烧还是爆炒，款款佳肴都让人觉得鱼鲜菜香，鲜嫩不腻。世纪缘特别请来的扬中大厨，为南京市民特别推荐的三叶咸秧草，又叫金花菜、草头；因为有三片叶子，三叶草是最形象的叫法。用它来烧江里的鱼再好不过，清鲜而平和。三叶咸秧草腌制以后，色泽微黄，甘甜中略有些苦涩，不仅是清火去燥的最好的小菜，更具有很高的营养价值。

      世纪缘所注重的不仅仅是口感，更是健康。近期来世纪缘品江鲜，不仅可以享受到消费100元送30元餐券的优惠，更有特别的套餐专供、礼品相送。品味正宗乡土江鲜，到世纪缘中餐厅江鲜馆。