日本本州岛北部秋田、岩手、青森三个县统称“北东北”，听名字，就让人想起严寒的天气和广阔无垠的雪原。秋冬季节于“北东北”，是最迷人的季节，从广州出发，到“北东北”，就像经历了一段奇妙的时空隧道，让人从繁华喧嚣的都市进入悠然宁静的雪国。

　　温泉　

       岩手县是地壳活跃地区，所以温泉几乎遍地都是。仅花卷市，就有多达14处温泉眼，“每家酒店都有温泉”，正是岩手县独有的特色。

　　日本温泉大都规模不大，胜在精致和与自然的完美融合。多山的岩手县，温泉多依山而建，一抬眼,满眼的山林景色就在眼前。每一处温泉都颇具特色，值得一提的有花卷温泉、松川温泉，松川温泉富含纯天然的硫磺矿物质，极富传统日本温泉的情调，但游客千万不能戴着银饰入水，氧化能力极强的硫化合物，会让白金以外银色金属迅速变黑。另外，宫古市的净土海滨，有含海水成份的海滨温泉，格外软滑。

　　日本温泉都是“裸泡”，分男汤、女汤，有的温泉还设有男女混泡汤，混泡连日本人也承认“需要勇气”，多是老年人才参与。在日本，着泳装、裹毛巾进场都会被视为“异类”，这让不少中国游客都觉得不适应，但其实这种全身心放松，人与自然的融合，正是日式温泉的精髓所在。

　　滑雪　

       日本全国一共有600多处滑雪场，其中北东北地区就有150多处，是滑雪场最集中的地方，从11月中旬到翌年的4月都可以滑雪。

　　这里有许多优良的滑雪场，雫石滑雪场就是其中之一。位于距东北高速公路盛冈出入口20km处的宾馆正前面，有落差850m，长达5km的男子速滑滑雪道，是日本国内首屈一指的长滑道，曾经作为世界高山滑雪会场。其实，所谓“男女”之分并不是在游客中划分“三八线”，而是雪道难易程度的标志。如果你是一位技术娴熟的女巾帼，也大可以挑战一下这条国际标准的速滑线路。

　　除此以外，每个滑雪场都有很多线路，能让初级到高级滑雪者都能心满意足地享受滑雪及滑雪橇的魅力，在天然的滑雪场中感受山势的起伏和路旁丛林的茂密，是一件格外惬意的事。在此特别提醒游客一句：滑雪千万别逞能，胳膊腿可都是自己的！

　　美食

　　岩手县是日本农业县，濒临太平洋，海鲜产量丰富，据说香港的鲍鱼，就主要由岩手县供应。在岩手县吃鲍鱼，配器虽然精致，做法却简单，用海草铺底，不加其他佐料，鲜活加热煮熟就可食用，格外柔韧鲜甜。除此以外，各种各样的新鲜海鱼，最适宜做鱼生。

　　提起日本，都知道神户牛，其实在日本国内，岩手县的前泽牛与神户牛齐名。雪花大理石般的质地，入口即化，前泽牛口感一流，但价格昂贵，一般用来款待贵客。

　　一碗荞麦面也值得一提。一碗面很少，一小口就可以吃完。站在身边的服务员身手敏捷，会马上将另一碗面扣进来，如果吃饱了，则需要将空碗用盖盖上，动作慢了，下一碗已经扣进来，必须吃完，不能有剩。据说，这样的荞麦面日本女子一般能吃30碗，男子吃50碗，在花卷市曾经举办吃面比赛，纪录是500多碗。