“漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂”，“还珠格格”里夏紫薇对几盘青菜发出如此诗意的感叹，让那个“皇帝”龙心大悦。享受美食不但是要有一颗湿润的心，更需有一双懂得发现的眼睛，总有那么一些独特的美味，能够带着我们的味蕾穿越时空和地点的限制。

　　郊外小院又见炊烟

　　炊烟与季节无关，而与乡村相伴，与乡情牵连……出于对家乡菜的深情，一名皖南女子将绿色气息的美味带到了南京——纯正的农家烹饪技艺，原汁原味的特色徽派土菜，为远游的人们带来了阔别已久的家乡美食，也为古都金陵带来了不一样的乡村风味。

　　这里有在农村才可见到的灶台、大锅、码得整整齐齐的柴堆，甚至连围着锅台忙碌的都是淳朴的农家大嫂；若不是亲眼所见，真不敢相信小店的厨房是这样的“原汁原味”。

　　至于菜肴的原料，大部分都来自店主秀丽的家乡——山坡上吐出的野笋、野蔬，自家院子里腌制的咸货，山脚下水库里捞起来的鲜鱼，放养的家禽……于是这里的菜肴也充满了“乡土气息”：正宗家养老母鸡汤、红烧大鱼头、红烧农家老鹅、野干笋焖肉、红烧草公鸡、韭菜煎草鸡蛋、红烧山芋圆、看家狮子头……一道道淳朴的美味端上桌来，不用加味精鸡精就已鲜美无比。若是再配上一碗大锅饭或几块锅巴，就是成天嚷嚷着要减肥的都市MM也忍不住多吃上两碗饭。

　　为了架起真正的土锅土灶生火做饭，小店的选址不得不远离主城区；幸好奥体版块的交通日益便利，随着小店的名气日益叫响，慕名而来的人也越来越多，店主匠心别具地为小店命名“郊外小院”，而沿途而来的郊外风景也令人们心灵受到了洗涤。

　　“豪门客”过足武侠瘾

　　“英雄，你好！”“英雄，请看宝典！”……当这样的对白活生生地在你的身边，而不是在影视作品中，是否立刻让你感到豪情万丈？近日，一家以江湖文化为主题的豪华型“武侠式酒店”豪门客登陆南京，让一些美食爱好者过足了武侠瘾！

　　几位从珠江路结伴杀过来的IT精英表示，他们在北京、上海，包括在南京也去过一些类似主题的酒店，但感觉“豪门客”的江湖气息更加“有味道”。其中一位陈先生说道：“豪门客并不是那种刻意地堆砌，而是将江湖文化揉在一个个细节当中，好像真的身处武侠小说的情节，简直处处是‘戏’，处处又都是惊喜！”且不管武侠迷们的情结，“豪门客”的菜肴令人赞不绝口，除了招牌菜“三十三剑美味鱼、英雄传奇品鲜蔬、笑傲江湖群龙会”等听起来就很“豪爽”的菜名，其他令人惊艳的特色菜也比比皆是，人们对“极品乾隆鸭、蝴蝶鲈鱼、三昧真火烤香羊”等一概好评如潮。难怪自开业以来“豪门客”持续爆满，大家用完餐后也久久不愿散去，谈笑风生的场景也令人恍若置身江湖，沉醉不愿归！

　　“扎根农村”尝尝乡土味

　　当人们走进“扎根农村”，浓浓的乡土风情美食扑面而来，着实体会到了彭城人“有了丰收，才会有美味”的至理名言！徐州饮食历史久远，从4000多年前创造“天下第一羹”的彭祖，到垓下兵败、乌江自刎而为中国美食文化中留下霸王别姬这道名菜的项羽，再到高祖刘邦的沛公狗肉，又到苏东坡任职徐州时所创的东坡四珍……几千年的文化都浓缩在小小的盘碟当中，难怪源自徐州的“扎根农村”在南京的生意如此火爆，近日在估衣廊更是开出了新分店。

　　“唯有扎根于农村，才网罗到更多新鲜绿色的美味！”店家的名字果真取得很形象。这里农家土地锅、扎根鱼头、农户小抓鸡等特色菜肴均有着超高的点击率，很多去晚的客人甚至都点不到。“扎根农村”开出分店当日形式非常独特，喜庆的唢呐与擂鼓声一并响了起来，狮舞狂欢，吸引了不少过往路人驻足。扎根农村估衣廊店内，青砖碧瓦，石桥栏杆，农村粮仓式的包间，小院菜地，农器具等乡土文化气息浓郁，喜欢土菜或是怀旧的您，一定要来尝一尝哦！

　　撰文苍萍