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农家菜馆莫嫌小

新华报业网  2007-07-05

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  不知从什么时候开始,南京城里突然开始流行起吃农家菜来。也许,是大家已逐渐腻味了山珍海味,开始返璞归真。

  位于南湖路19号的晓小李农家菜馆,以农家土菜为主要经营对象。虽然营业面积不算很大,和那些上规模的大饭店相比气势不足,然而每天却生意兴隆。

  这里的“杂鱼烧河虾”要尝一尝的,以红烧的方式烹制两道野生江鲜,口味绝对让你惊叹!而“咸货拼盘”,来源于自家放养的家禽、鱼类,喷香耐嚼,非常适合下酒;“农家霸王排”听上去有几分霸气,吃起来却是异常鲜嫩可口。这道菜选用了整块的猪仔排,老卤烹煮后再浇汁上桌,尝过的人个个赞不绝口。至于“美人腿”,呵呵,你可别想歪了,那可是红烧田鸡腿,只是秀色可餐,那一块块面饼就贴了上去,成了“贴锅美人腿”。随意扯下一块面饼沾上锅里的卤汁,一个字——“赞!”

  晓小李农家菜馆为了答谢大家的厚爱,老笋干焖甲鱼只卖到了28元/只,喜欢食补的朋友不容错过。而夏天又怎么能少了龙虾?买十三香龙虾,还按就餐人数送瓶装啤酒,人人都有份哦!        

  罗芳

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