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“烤鱼”PK“香辣蟹”

新华报业网  2007-11-22

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  美食有着巨大的魅力,它不仅可以满足我们的“吃”情,有时还能够化解内心的忧伤,更大程度上丰富人们的日常生活。如今在这个秋冬交接的季节,我们当然得要选择一些“热”、“辣”、“鲜”、“美”的东西,这样才能不辜负咱们的胃。因此“龙宫烤鱼”和“龙宫香辣蟹”便得以人气暴增,不过究竟谁能更胜一筹,龙宫大酒店的粉丝们为此展开了激烈的辩论,非争个胜负不可。

  [烤鱼派]

  大鱼大肉吃起来潇洒

  俗话说得好“无鱼不成宴”。不过现在随着南京人口味的越来越多样新奇,烤鱼的脱颖而出,当然也是在情理之中。陈先生是龙宫烤鱼的忠实粉丝,他认为对烤鱼自己最有话语权,因为不管是在龙宫大酒店的卫岗店还是丹凤街店,这道菜他每次去都是必点的。

  陈先生认为那些喜欢吃香辣蟹的食客其实都是由于自身的小资情结在作祟。他最受不了的就是上次陪同上海来的客人吃饭,同桌的美女竟然拿出“蟹八件”来吃香辣蟹,敲敲打打了很长一段时间才把蟹肉吃到嘴里,之后还在那儿大呼过瘾。陈先生甚至开玩笑说:“我恨不得当时到她碗里抢过来替她剥壳来着。”

  “再怎么过瘾,哪有吃龙宫烤鱼带劲啊?”陈先生表示,大鱼大肉才是美食追求的极致,特别是大老爷们,那种几筷子下去就没影的小鱼最好还是不要端上桌,要吃就去吃“龙宫烤鱼”,这种2斤以上野生大鲫鱼,作为男人就应该大口吃“肉”、大碗喝酒,洪泽湖过来的野味,营养价值自然不在话下,而且它只补充能量不长肥肉,自然也是许多女孩们的首选。

  [香辣蟹派]

  活色鲜香的浪漫情怀

  “脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香”,对于陈先生提及的“蟹八件”,忠实的香辣蟹派大为愤慨。他们表示陈先生的这种说法太过于以点概面了。其实吃香辣蟹,就是要享受那份吮指的鲜香。

  力挺香辣蟹的美女苏小姐借俗语举例说:“蟹肉上宴百味淡”,意思就是宴席上只要上了螃蟹,其他菜肴就显得没有味道了。这便也可见螃蟹在美食中所占的重要地位。苏美女还表示,就算有的时候龙宫的生意太好,需要花很长时间等候香辣蟹,那也值得。因为在香辣蟹入口的那一刻她会觉得非常满足。细嫩的肉质、辣气回肠的“龙宫香辣蟹”的确是一份值得期待的美味。

  “香辣蟹,香辣蟹,自然是香辣蟹至尊。”苏美女最后强调,“硕大的盆装香辣蟹端上桌子时,老远就可以闻到一股麻辣香直钻心窝。红红的蟹,绿绿的香菜,焦黄的大葱,真是色香味俱佳啊。吃香辣蟹,享受的就是那样一份回味无穷,令人欲罢不能,期待再次相遇。”

  [中立派]

  左手烤鱼,右手香辣蟹

  “大家都不要争了”,温和派的项先生,此时显得颇有大家风范,“烤鱼和香辣蟹,是可以兼得的啊,我每次来龙宫吃饭,这两样都是同时上桌。”

  其实像项先生这样的中立派还不在少数呢,何必去费心选烤鱼和香辣蟹呢?这二者根本就不对立的啦。项先生还向我们透露了自己的就餐心得,如果香辣蟹和烤鱼一起上桌,肯定是先扑向香辣蟹,因为热辣的香辣蟹滋味最佳,等尝罢香辣蟹的鲜香之后,烤鱼也恰恰咕嘟咕嘟到位了。一筷子、一筷子地享受越来越焦香浓郁的味道,这一餐从头到尾才吃得令人难以忘怀呢。

  听到大家为烤鱼和香辣蟹争论不休,最委屈的要算得上是龙宫的特色美味们啦!频频上镜,几乎每桌必点的小鱼锅贴最有意见:“我们这里上百道来自洪泽湖的原生态美食,怎么就它们俩最爱出风头啊,你看连开山大将‘龙宫龙虾’都没吭声呢。”刘苍萍

 

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